Εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα!

Ένα διατροφικό πλάνο δεν μπορεί να είναι το ίδιο για όλους! Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να λάβουμε υπόψιν για την δημιουργία ενός προγράμματος διατροφής. Οι παράγοντες αυτοί είναι το κλειδί για την διαμόρφωση ενός εξατομικευμένου προγράμματος που μπορεί να επιφέρει γρήγορα την επιτυχία! Κάνοντας την επιλογή ενός προγράμματος διατροφής κάνετε το πρώτο βήμα για έναν καλύτερο νέο τρόπο ζωής!

Η κατήχηση με επανάληψη είναι η καλύτερη μέθοδος για τις διατροφικές επιλογές που θα κάνουμε αργότερα ως ενήλικες και έχει δημιουργηθεί και χρηματοδοτηθεί από τις βιομηχανίες αυτών των τροφών.
.
Όταν από μικρή ηλικία ακούμε από τους γύρω μας ότι τα ζωικά λιπαρά είναι πρόβλημα, θα έχουμε χοληστερίνη, το βούτυρο δεν είναι καλό και όλοι αυτοί οι γνωστοί μύθοι, τότε στο μέλλον θα συνεχίσουμε να τους παπαγαλίζουμε και εμείς. Έτσι, χωρίς καμιά επιστημονική απόδειξη, δημιουργήσαμε μια διατροφική φούσκα που όλοι ζούσαμε μέσα της.
.
Πολλές φορές θα ακούσουμε για τα πλούσια σε βιταμίνη Α και ωμέγα-3 φυτικά προϊόντα. Κάτι τέτοιο όμως δεν ισχύει καθώς τα φυτικής δεν περιέχουν βιταμίνη Α, αλλά ούτε και ωμέγα-3. Αυτό που περιέχουν είναι βήτα-καροτίνη, δηλαδή πρόδρομος της βιταμίνης Α και άλφα λινολενικό οξύ (ALA) που είναι πάλι πρόδρομος των ωμέγα-3. Σε αντίθεση με τα ζωικής που περιέχουν και βιταμίνη Α την γνωστή ρετινόλη που είναι ενεργή μορφή, αλλά και ωμέγα-3. Μην μπερδευτούμε και πούμε ότι τα φυτικής δεν έχουν καμία αξία, αλλά δεν είναι πηγές αυτών που έχουμε μάθει ότι περιέχουν.
.
Επίσης, η υγεία του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα των φυτικών καθώς το έδαφος πλέον έχει εξασθενήσει και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που αγοράζουμε μπορεί να μην γράφουν ότι είναι μεταλλαγμένα, αλλά έχουν τροποποιηθεί στο εργαστήριο αρκετά χρόνια πριν. Λαμπρό παράδειγμα η μπανάνα που δεν έχει καμία σχέση με αυτό που υπάρχει στην Νότιο Αμερική, Νεπάλ ή Σεϋχέλλες σε σχέση αυτό που καταναλώνουμε εμείς στην Ελλάδα.
.
Ενημερωθείτε σωστά πριν προχωρήσετε σε αλλαγές της διατροφής σας και γνωρίζετε τι ακριβώς είναι αυτό που δίνετε στον οργανισμό σας. Προσπαθήσετε να απεγκλωβιστείτε από το ότι είχατε μάθει όλα αυτά τα χρόνια!

#κετογονικήδιατροφη #κέτομεσογειακήδιατροφή #κέτομεσογειακή #κέτο #διατροφή #δίαιτα #διαβήτης #μεταβολικόσύνδρομο #παχυσαρκία #ινσουλίνη #αντίσταση #ωμεγα #βιταμίνες #γαλακτοκομικά #τροφές #υγεία #λιπαρά
...

Όσο καλύτερα ενυδατωμένοι, τόσο περισσότερο και πιο υγιείς είμαστε!
.
Όσο πιο αφυδατωμένοι είμαστε, τόσο πιο αργός είναι ο εγκέφαλός μας και μειώνεται η ενέργεια μας. Ο καφές είναι διουρητικός που σημαίνει ότι μας αφυδατώνει.
Ο καφές σίγουρα είναι ένα μεγάλο μέρος της πρωινής ρουτίνας του καθενός από εμάς. Όμως πρέπει να το διαχειριστούμε σωστά εάν θέλουμε να λάβουμε περισσότερα οφέλη.
.
Πρέπει πάντα να ακολουθούμε σωστά πρωτόκολλα για να έχουμε αποτελέσματα και να βελτιώνουμε την υγεία μας, όχι το αντίθετο Όταν είμαστε ακόμη και πολύ λίγο αφυδατωμένοι, η γνωστικότητα μας μειώνεται κατά περίπου 30%, παράλληλα με την ενέργεια μας, τα νεφρά δεν λειτουργούν ορθά και άλλα πολλά.
.
Κρατήστε πάντα αυτή την εικόνα. Το σώμα σας είναι αφυδατωμένο μετά από νηστεία όλη τη νύχτα λόγω ύπνου και καθώς ο καφές είναι διουρητικός ενισχύει το πρόβλημα ακόμη περισσότερο.
.
Αν θέλετε να νιώσετε καλύτερα, η ενυδατωθείτε αμέσως μετά το ξύπνημα και μπορείτε να προσθέσετε λίγο άνθος αλατιού σε αυτό. Η ενυδάτωση του σώματος, βοηθάει τον εγκέφαλο μας, υποστηρίζει τα επινεφρίδια και την παραγωγή ενέργειας, υποστηρίζει την απομάκρυνση των τοξινών και με τη σειρά του μας βοηθά να ξεκινήστε τη μέρα σας νιώθοντας συγκεντρωμένοι κάτι που είναι απαραίτητο για να έχουμε μια παραγωγική και ήρεμη ημέρα.
.
Η κατανάλωση καφέ πριν πιούμε νερό δεν είναι θετική και εξασφαλίζει ότι επιδεινώνει υπερβολικό το άγχος καθώς στρεσάρει τα επινεφρίδια.
.
Εάν έχετε συχνουρία, είστε κουρασμένοι όλη την ώρα, παλινδρόμηση, έχετε ξηρό δέρμα, πονοκεφάλους ή έχετε πολλά προβλήματα με τα δόντια σας και ειδικά εάν βασίζεστε στον καφέ για να ξυπνήσετε, πιθανότατα πρέπει να ενυδατώνεστε καλύτερα και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να έχετε περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία από το φυσικά ανθρακούχο νερό ή απλό νερό στη διατροφή σας!
#καφές #νερό #νηστεία #πρωινό #διαλειμματικηνηστεια #ανθρακούχο #νερο #ενυδάτωση #καφεινη #κετογονικήδιατροφη #κέτομεσογειακήδιατροφή #κετομεσογειακή
...

Η μεταβολική προσαρμογή (κετο-προσαρμογή) που συμβαίνει με μια κετογονική δίαιτα!

.

Η διατροφή που ακολουθούμε θα μας δώσει την πρόσβαση στις δικές μας λιποαποθήκες. Ο λόγος είναι το μειωμένο πλέον σάκχαρο και ινσουλίνη από την χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων.

.

Αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τι είναι η κετογονική διατροφή δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=CGyJSt7pjNc

.

Όταν αυτή η μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση πάρει δράση, το σώμα και συγκεκριμένα το ήπαρ θα αρχίσει να παράγει κετόνες. Οι κετόνες όπως καλά καταλάβατε κάνουν την παρουσία τους όταν η ινσουλίνη είναι σε χαμηλά επίπεδα. Φυσικά, οι κετόνες είναι το υποπροϊόν των λιπαρών οξέων που χρησιμοποιούμε για αυτή την διαδικασία.

.

Ακολουθώντας την κετογονική δίαιτα, το σώμα θα συνεχίσει να επαναλαμβάνει την διαδικασία διάσπασης λιπαρών οξέων. Όταν γίνει αυτό, θα έχει ως ωφέλιμο αποτέλεσμα την δραστική μείωση του σωματικού λίπους. #κέτωση #κετογονική #δίαιτα #κετογονικήδιατροφη #κετογονική_διατροφή #λίπος #λιπαρά #οξέα #κετόνες #βιοχημεία #μιτοχόνδρια #ήπαρ #οξείδωση
...

Η χρησιμότητα της χοληστερίνης στο ανθρώπινοι σώμα! Η χοληστερίνη δεν είναι κάτι αρνητικό για το ανθρώπινο σώμα!
.
Η βασική αιτία των καρδιοεγκεφαλικών νοσημάτων είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, ο διαβήτης, η χρόνια φλεγμονή και η προϋπάρχουσα αρτηριοσκλήρυνση. Η χοληστερίνη από μόνη της είναι μια ουσία ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογία του ανθρώπινου σώματος. Τα υψηλότερα επίπεδα χοληστερίνης είναι προφανώς ευεργετικά καθώς υποδηλώνουν ένα θωρακισμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Δυστυχώς, η παρέμβαση για την μείωση της χοληστερίνης σε υγιή άτομα με στατίνες δημιουργεί προβλήματα, επειδή η μείωση της χοληστερίνης του ορού δεν είναι μέθοδος αντιμετώπισης για μια φυσική λειτουργία.
.
Θα πρέπει να ληφθούν άλλοι παράγοντες υπόψιν όπως χαμηλή HDL, υψηλά τριγλυκερίδια, λιποπρωτείνη(a), απολιποπρωτείνη Α1, απολιποπρωτείνη Β, δείκτες φλεγμονών όπως CRP και ταχείας καθίζησης ερυθρά πριν περάσουμε γιατί ο εκάστοτε οργανισμός έχει τις συγκεκριμένες εμβέλειες.
.
Το ήπαρ παράγει περίπου 2000mg χοληστερίνη την ημέρα. Παράγει όση χοληστερίνη χρειάζεται το σώμα και όχι παραπάνω. Δηλαδή, αν εμείς καταναλώσουμε 1000mg χοληστερίνης μέσω της διατροφής το ήπαρ θα δημιουργήσει μόνο 1000mg για να ισοσταθμίσει το ποσό. Αν φάμε 1500mg τότε θα δημιουργήσει μόνο 500mg και ούτω καθεξής...
.
Η χοληστερίνη και άλλα λιπαρά μεταφέρονται στην κυκλοφορία του αίματός μέσω κάποιον σφαιρικών σωματιδίων που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες. Οι δύο πιο γνωστές λιποπρωτεΐνες είναι οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) και οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL) και δεν είναι χοληστερίνες. Ωστόσο, και οι δύο είναι ζωτικής σημασίας πρωτεΐνες μεταφοράς!
.
Έτσι είδαμε ότι η παραγωγή μπορεί να μειωθεί όταν τρώμε τροφές πλούσιες σε χοληστερίνη και να αυξηθεί όταν τρώμε τροφές που δεν περιέχουν χοληστερίνη. Αυτό σημαίνει ότι το ήπαρ προσαρμόζεται στη διατροφική πρόσληψη χοληστερίνης ή πιο απλά ρυθμίζει τη χοληστερίνη στην κυκλοφορία του αίματος σας. Επομένως, είναι αδύνατο να καταναλώνετε αρκετή χοληστερίνη από τα τρόφιμα για να αυξήσετε αρνητικά τα επίπεδα χοληστερίνης σας.
#χοληστερίνη #λίπος #κορτιζόλη #τεστοστερόνη #προγεστερόνη #ορμόνες
...

Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών ή ΣΠΩ επηρεάζει 1 στις 10 γυναίκες παγκοσμίως και είναι η #1 αιτία υπογονιμότητας με πολλά πρώιμα συμπτώματα λόγω της ανεξέλεγκτης ινσουλίνης.
.
Για να διαγνωστεί μια γυναίκα με ΣΠΩ πρέπει να έχει 2 από τα 3 ακόλουθα συμπτώματα ή κριτήρια του Rotterdam:
Υπερανδρογοναιμία
Διαταραχή στον καταμήνιο κύκλο
Πολυκυστική εμφάνιση των ωοθηκών
.
Εξετάσεις που μπορούν να επιβεβαιώσουν είναι ένα διακολπικό υπερηχογράφημα ωοθηκών και ορμονικές, όπως:
Προλακτίνη
Προγεστερόνη
LH
FSH
AMH
SHBG
DHEA-S
.
Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών μπορεί να προκαλέσει πολλά συμπτώματα όπως αυτά στην εικόνα. Μιλήσαμε σε αυτό το βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=eFGMMGggm3s και είδαμε τα συμπτώματα. Η ερώτηση που γεννάται στους περισσότερους είναι τι προκαλεί το ΣΠΩ και γιατί γίνεται όλο και πιο κοινό;
.
Η απάντηση βρίσκεται στην ανεξέλεγκτη ινσουλίνη ή αλλιώς υπερινσουλινιμία που έχει προκληθεί από την αντίσταση στην ινσουλίνη, δηλαδή ένα προδιαβητικό στάδιο. Τώρα, η υψηλή ινσουλίνη εμποδίζει τις ωοθήκες να μετατρέψουν την τεστοστερόνη σε οιστρογόνο που σημαίνει:
Αμμηνόροια ή ακανόνιστη έμμηνο ρύση
Τα ωάρια στις ωοθήκες γίνονται κύστες
Η τεστοστερόνη είναι υψηλή και τα οιστρογόνα είναι χαμηλά
Τα συμπτώματα του ΣΠΩ προέρχονται είτε από την υψηλή τεστοστερόνη, είτε από την υψηλή ινσουλίνη!
.
Επισκεφτείτε το YouTube κανάλι για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αντίσταση στην ινσουλίνη και το ΣΠΩ! https://www.youtube.com/channel/UCmBRrbZmCJf_s7Tv_7HftDA

#σύνδρομο #πολυκυστικών #ωοθηκών #σπω #ΣΠΩ #γυναίκες #συμπτώματα #αμηνόρροια #αραίωση #ακμή #θηλώματα #τριχοφυία #ινσουλίνη #τεστοστερονη #οιστρογόνα #ορμόνες #διαταραχές #παχυσαρκία #μεταβολικό #σύνδρομο
...

Από ποια σημάδια μπορεί να χαρακτηριστεί ένας χαμηλός μεταβολισμός;
.
Σίγουρα γνωρίζουμε ότι όσο λιγότερο σωματικό λίπος έχουμε και περισσότερο μυικό ιστό τόσο υψηλότερος μεταβολισμός θα υπάρχει. Τι συμβαίνει όμως όταν υπάρχει ακριβώς το αντίθετο και έχουμε παράλληλα κάποια συμπτώματα που υποδηλώνουν τον χαμηλό μεταβολισμό;
.
Πρήξιμο μετά την κατανάλωση του φαγητού
Αίσθηση κούρασης μετά το φαγητό
Κούραση ακολουθώντας διαλειμματική νηστεία
Αίσθηση ζάλης ακολουθώντας διαλειμματική νηστεία
Υπάρχει έλλειψη συγκέντρωσης
Μεγάλη νευρικότητα όταν δεν καταναλώνουμε τροφή
.
Με αυτά τα σημάδια θα μπορέσουμε να καταλάβουμε τι ακριβώς συμβαίνει με τον μεταβολισμό μας. Είναι ένα πολύ βασικό κομμάτι να μπορέσουμε να κάνουμε σωστή εφαρμογή της Κέτο Μεσογειακής διατροφής και της διαλειμματικής νηστείας έτσι ώστε να εξασφαλίσουμε τα σωστά αποτελέσματα!
.
Για να καταλάβουμε περαιτέρω πως γίνεται ο μεταβολισμός λίπους στο σώμα θα σας προτείνω το παρακάτω βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=_EBQO7e2UCA&t

#μεταβολισμός #σύνδρομο #χαμηλός #διατροφή #δίαιτα #αντίσταση #νσουλίνη #διαβήτης #διαταραχή #κούραση #φαγητό #υδατάνθρακες #πρόβλημα #νευρικότητα #ζαλάδα #διαλειμματική_νηστεία #νηστεία #πρήξιμο
...

Πώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την κετογονική διατροφή και τι αρνητικές επιπτώσεις μπορεί να έχει; Αυτή είναι μια από τις ερωτήσεις την οποία δέχομαι συχνά. Γνωρίζουμε ότι ο στόχος της κετογονικής διατροφής είναι η κέτωση. Αυτή η μεταβολική κατάσταση παίρνει δράση με την απουσία υδατανθράκων.

.

Το αλκοόλ όμως μπορεί να έχει τον ίδιο αρνητικό αντίκτυπο στην κέτωση καθώς αλλάζει την φυσιολογία του σώματος. Στο σημερινό άρθρο θα το αναλύσουμε και θα δούμε πως γίνεται ο μεταβολισμός του. Φυσικά, αναλύσαμε το αλκοόλ με βίντεο στο YouTube κανάλι το οποίο μπορείτε να δείτε εδώ.

.

Περισσότερα: https://greekgoesketo.gr/alkool-ketogoniki-diatrofi/

----------------------------------------------------------

🔔 Εγγραφή στο κανάλι ► https://tinyurl.com/23awy2zm

📩 Επικοινωνία για διατροφικό πλάνο και συνεδρία ► greekgoesketo@gmail.com ή apollonaskapsalis@gmail.com

📕eBooks Κέτο Μεσογειακής διατροφής 👉https://greekgoesketo.gr/katastima/

Ακολουθήστε:

🌐 Ιστοσελίδα ► https://greekgoesketo.gr

📲 Την ομάδα στο Facebook ► https://tinyurl.com/ynunxmaz

📲 Instagram ► https://tinyurl.com/4bntes6t

📲 Twitter ► https://tinyurl.com/h6sjtjak

---------------------------------------------------------

✒️ 🍳 Άρθρα και συνταγές ► www.greekgoesketo.gr

-----------------------------------------------------------

🎥 Βίντεο που σας ενδιαφέρουν!!

📼 ΠΩΣ ΝΑ ΧΑΣΩ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ; ► https://tinyurl.com/v39pp3jt

📼4 ΣΗΜΑΔΙΑ ΟΤΙ ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΚΕΤΩΣΗ! ► https://tinyurl.com/5n7k342e

📼 ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ! ► https://tinyurl.com/msbxyk9f

📼 6 ΣΥΧΝΑ ΛΑΘΗ ΣΤΗΝ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ! ► https://tinyurl.com/fs667wyw
...

Το πως να αποφύγουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, θα έπρεπε να διδάσκεται στο σχολείο! Σίγουρα την νούμερο ένα ευθύνη την έχουν οι γονείς! Αλλά οι διευθυντές, καθηγητές, δάσκαλοι είναι οι «γονείς» που τα παιδιά έχουν σε καθημερινή βάση και θα έπρεπε από μικρή ηλικία να θέτουν βάσεις για το υπόλοιπο της ζωής τους. Η διατροφή είναι παιδεία!

.

Αν θρέφουμε το σώμα μας με επεξεργασμένα τρόφιμα είναι σαν να ενυδατωνόμαστε με αλκοόλ. Πρώτα τα πρόσθετα όπως ξανθάνη, καραγενάνη, κόμμι γκουάρ, κόμμι τζελάν και άλλοι σταθεροποιητές ή γάλακτωματοποιητές καταστρέφουν το μικροβίωμα του εντέρου και δεν γίνεται σωστή απορρόφηση από τις εντερικές λάχνες.

.

Τώρα τα επεξεργασμένα δημητριακά, η ραφιναρισμένη ζάχαρη, σπορέλαια και το αλκοόλ σε συνδυασμό με όλα τα παραπάνω είναι ο κύριος παράγοντας για τις ασθένειες που τόσες φορές έχουμε μιλήσει. Πιστεύω ακράδαντα ότι κανένας δεν θα μπορούσε να αναπτύξει διαβήτη αν έτρωγε μέλι ή κάποιο φρούτο.

.

Το πρόβλημα είναι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες σε συνδυασμό με τα σπορέλαια και φυσικά την εισαγωγή ανεπεξέργαστων υδατανθράκων μέσα στην ημέρα όπου τελικά γίνεται υπερκατανάλωση τους.

----------------------------------------------------------

🔔 Εγγραφή στο κανάλι ► https://tinyurl.com/23awy2zm

📩 Επικοινωνία για διατροφικό πλάνο και συνεδρία ► greekgoesketo@gmail.com ή apollonaskapsalis@gmail.com

📕eBooks Κέτο Μεσογειακής διατροφής 👉https://greekgoesketo.gr/katastima/

Ακολουθήστε:

🌐 Ιστοσελίδα ► https://greekgoesketo.gr

📲 Την ομάδα στο Facebook ► https://tinyurl.com/ynunxmaz

📲 Instagram ► https://tinyurl.com/4bntes6t

📲 Twitter ► https://tinyurl.com/h6sjtjak

---------------------------------------------------------

✒️ 🍳 Άρθρα και συνταγές ► www.greekgoesketo.gr

-----------------------------------------------------------

🎥 Βίντεο που ίσως σας ενδιαφέρουν!!

📼 ΠΩΣ ΝΑ ΧΑΣΩ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ; ► https://tinyurl.com/v39pp3jt

📼4 ΣΗΜΑΔΙΑ ΟΤΙ ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΚΕΤΩΣΗ! ► https://tinyurl.com/5n7k342e

📼 ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ! ► https://tinyurl.com/msbxyk9f

📼 6 ΣΥΧΝΑ ΛΑΘΗ ΣΤΗΝ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ! ► https://tinyurl.com/fs667wyw #υγεία #διατροφή #δίαιτα #παχυσαρκία #ινσουλίνη #διαβήτης
...

Το αλκοόλ, το γρήγορο φαγητό, τα συμπληρώματα και φάρμακα ή ακόμη και η τηλεόραση μπορούν να προκαλέσουν εθισμό. Όλοι αυτοί οι πολυδιάστατοι εθισμοί είναι τα υποπροϊόντα μια πλέον αυτοματοποιημένης λειτουργίας στην σύγχρονη κοινωνία με τρομερές συνέπειες για την υγεία μας!
.
Συνήθως όλα ξεκινάνε με τον παράγοντα κατάθλιψη που μας ωθεί προς αυτή την κατεύθυνση. Ιδιαίτερα σήμερα που τα ποσοστά κατάθλιψης ξεπερνάνε τα οποιαδήποτε προηγούμενα νούμερα.
.
Η καταστολή της κατάθλιψης και φυσικά του άγχους με τη βραχυπρόθεσμη ευχαρίστηση υπό της επεξεργασμένης ζάχαρης είναι ένας φαύλος κύκλος ο οποίος επιδεινώνεται. Προσέξτε ξανά, η κατάθλιψη, όπως και άλλες ψυχικές διαταραχές μας ωθούν στην κατανάλωση και εθισμό στη ζάχαρη, αλκοόλ, φάρμακα ή την τηλεόραση. Μιλήσαμε εκτεταμένα σε αυτό το βίντεο για τον εθισμό στην ζάχαρη και τον εθισμό στο φαγητό: [https://www.youtube.com/watch?v=u4QSrSs5JJ4&t](https://www.youtube.com/watch?v=u4QSrSs5JJ4&t&fbclid=IwAR36x582uTr365Nwnr5cv3aQNf4TYwR6aHJ-08U9btkv3W5FqyI0L8WLF48)
.
Ο εθισμός σε αυτούς τους τομείς καλύπτει επιφανειακά την κατάθλιψη, αλλά στην ουσία απλά η κατάσταση γίνεται χειρότερη. Δηλαδή, κάθε φορά θα χρειαστούμε υψηλότερες δόσεις για να νιώσουμε την ευφορία από την ντοπαμίνη. Γινόμαστε πλέον χρήστης αυτών των πραγμάτων, πράγμα το οποίο θέλουμε να αποφύγουμε.
.
Προστατέψτε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας από αυτό! Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα, μην το αγνοήσετε και προπαντώς αλλάξτε διατροφικές συνήθειες. Είναι το μόνο πράγμα που θα σας βοηθήσει να απεγκλωβιστείτε από τον φαύλο κύκλο της κατάθλιψης και των σύγχρονων ασθενειών. #εθισμός #αλκοόλ #διατροφή #δίαιτα #φάρμακα #συμπληρώματα #τηλεόραση #κατάθλιψη #παχυσαρκία #ινσουλίνη #σύνδρομο #μεταβολικό #τροφές #υγεία #ζάχαρη #υδατάνθρακες #τρόφιμα #διαταραχές #ψυχολογία #ψυχική #ασθένεια
...

Ποιες είναι οι χειρότερες επιλογές ελαίων στην διατροφή μας;

.

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι τα φυτικά έλαια είναι απολύτως ασταθή σε υψηλές θερμοκρασίες και οξειδώνονται πολύ εύκολα. Ακόμα και αλλαγές από την μεταφορά τους ή παραμονή τους στο ράφι στην θερμοκρασία γίνονται διάφορες χημικές αντιδράσεις.

.

Από το 1920 και μετά, η βιομηχανία αντιλήφθηκε ότι μπορεί να παραχθεί μια φτηνή λιπαρή ουσία από τα δημητριακά που μέχρι πρότινος ήταν τα τροφή για τα ζώα. Έτσι, ήταν φυσικό επόμενο να υπήρχε ένας εκτοπισμός των Μεσογειακών λιπαρών όπως το ζωικό λίπος (βόειο, αρνίσιο, πρόβειο), το βούτυρο, ακόμη και το ελαιόλαδο. Η βιομηχανία πήγε ένα βήμα παραπέρα και κατηγόρησε το βούτυρο και τα ζωικά λιπαρά ότι είναι υπεύθυνα για την χοληστερίνη και τα καρδιοεγκεφαλικά νοσήματα. Έτσι, βρήκαν πρόσφορο έδαφος στο να προωθήσουν την μαργαρίνη και τα σπορέλαια σαν κάτι υγιεινό.

.

Φυσικά το χαμηλό κόστος σε σχέση με το βούτυρο και το ελαιόλαδο και η απόλυτη άγνοια για το πως δηλητηριάζουν τον οργανισμό εφόσον οι καταξιωμένοι “ειδικοί” τους έδωσαν έγκριση και τα προώθησαν τα σπορέλαια βρήκαν θέση στα ντουλάπια μας. Θα πρέπει να δούμε και να γνωρίζουμε πως τα σπορέλαια παράγονται μέσα από μια βιομηχανική διαδικασία με τη βοήθεια προϊόντων των διυλιστηρίων τα οποία παράγουν ένα εξαιρετικά πτητικό υγρό, το εξάνιο, λίγο πριν την παραγωγή τελική βενζίνης, ώστε μέσω της εξάτμισης του να μπορέσουμε να παραλάβουμε το σπορέλαιο. Ότι καλύτερο για την σαλάτα μας και την υγεία μας δηλαδή!!

.

Το κραμβέλαιο είναι το νούμερο ένα λάδι επιλογής στη βιομηχανία τροφίμων. Μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε όλα βιομηχανοποιημένα και σαφώς επεξεργασμένα τρόφιμα. Γνωρίζετε όμως γιατί το κραμβέλαιο είναι η καλύτερη επιλογή για την βιομηχανία; Επειδή είναι εξαιρετικά φθηνή η καλλιέργεια του και η συγκομιδή του. Είναι επίσης πολύ εύκολο να αναπτυχθεί, λόγω των γενετικών τροποποιήσεων που έχει δεχθεί και του γεγονότος ότι τα έντομα το αποφεύγουν.
...

Ίσως κάποιοι από εμάς να μην το γνωρίζουν, αλλά η βιταμίνη D καταστέλλει τα οιστρογόνα πράγμα ωφέλιμο εξίσου για γυναίκες και άνδρες. Η βιταμίνη D γνωρίζουμε πως είναι μια στεροειδής ορμόνη και όχι απλά μια βιταμίνη. Θα με έχετε ακούσει πολλές φορές να λέω ότι το σώμα είναι βιοχημεία. Έτσι, συμβαίνουν άπειρες διεργασίες μέσα στο σώμα, όπου εμείς σίγουρα αγνοούμε.
.
Μια από αυτές τις διεργασίες είναι η εκλεκτική καταστολή των οιστρογόνων πράγμα που βοηθάει εάν είναι θετικός ένας όγκος στους υποδοχείς οιστρογόνων (ER). Η καλσιτριόλη μειώνει την έκφραση της αρωματάσης, του ενζύμου που καταλύει τη σύνθεση οιστρογόνων η οποία γίνεται από την τεστοστερόνη, επιλεκτικά στα καρκινικά κύτταρα του μαστού και στον λιπώδη ιστό του μαστού. Αυτό σημαίνει ότι η βιταμίνη D εμποδίζει την επαγόμενη από τα οιστρογόνα ανάπτυξη του καρκινικού ιστού, αλλά δεν μεταβάλλει τις συνολικές ορμονικές ισορροπίες. Αυτό το αποτέλεσμα είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους υποστηρίζουμε και πιστεύουμε ακράδαντα στην λήψη βιταμίνης D μέσω των τροφών και φυσικά του ήλιου.
.
Περαιτέρω μηχανισμοί αντικαρκινικών δράσεων καλσιτριόλης περιλαμβάνουν διακοπή του κυτταρικού κύκλου, διέγερση απόπτωσης, αναστολή εισβολής, μετάσταση και αγγειογένεση. Ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να είναι μόνο ένα κλάσμα των λειτουργιών της βιταμίνης D στη φυσιολογία μας. Στους άνδρες, η ανεπάρκεια βιταμίνης D σχετίζεται με υπογοναδισμό και ανισορροπίες ανδρογόνων. Ως εκ τούτου, παίζει ουσιαστικό ρόλο στην ποιότητα ζωής και τη φυσική κατάσταση. Ως εκ τούτου, η φυσική διαχείριση της βιταμίνης D διαδραματίζει ζωτικό ρόλο για τους άνδρες και τις γυναίκες λόγω της διεγερτικής επίδρασης της επιλεκτικής καταστολής των οιστρογόνων, το οποίο είναι ένα θέμα που δεν αναφέρουν εκτενέστερα.
.
Επίσης, η μείωση που προσπαθούν να κάνουν έμμεσα της χοληστερίνης επηρεάζει την σύνθεση της βιταμίνης D. Έτσι, θα προταθεί κάποιο συμπλήρωμα αντί να ληφθεί μέσω των τροφών ή του ηλίου. Πράγμα που σημαίνει ότι μόλις διακόψουμε το συμπλήρωμα τα επίπεδα της D θα φθίνουν για ακόμη μια φορά. Τότε, επιβάλλεται να είναι προσκολλημένος κάποιος πάντα στα συμπληρώματα. #βιταμίνη #βιιταμινηd #συμπληρώματα #οιστρογόνα #ορμόνες #καρκινος #τεστοστερονη #διατροφή
...

Μήπως τελικά φροντίζουμε τα πράγματα τα οποία έχουμε όπως το τηλέφωνο καλύτερα από το σώμα μας;
Θα βάλουμε το κινητό μας σε θήκη, θα το καθαρίσουμε, θα το φορτίσουμε όταν και όποτε χρειαστεί. Δεν συμβαίνει όμως το ίδιο με το σώμα μας, όπου το παραμελούμε και συνεχίζουμε να το τροφοδοτούμε με χαμηλής ποιότητας πράγματα.
Το να δώσουμε πραγματική αξία στο σώμα μας και να το προσέξουμε είναι στο να είμαστε σε αρμονία με τον ίδιο μας τον εαυτό. Μια αρμονία η οποία στέκεται σε λεπτές ισορροπίες από τις επιλογές που κάνουμε και πως ο καθένας από εμάς μπορεί να αντιληφθεί τον κόσμο.
Η διατροφή μας είναι το Α και το Ω για αυτή την ισορροπία και αν δεν ακολουθηθεί σωστά έτσι ώστε να θρέφει το σώμα και να είναι θεραπεία θα έχει αρνητικά αποτελέσματα.
Το σώμα έχει τον τρόπο του να μας υποδηλώνει πότε χρειάζεται να το "φορτίσουμε" και να κάνουμε τις απαραίτητες αλλαγές. Μην αγνοήσετε αυτά τα συμπτώματα/σημάδια, θα είναι ένα κομβικό σημείο έτσι ώστε να μπορέσετε να γεμίσετε τις μπαταρίες του σώματος, αλλά και της ίδιας της ζωής!
#σώμα #αρμονία #αλλαγή #τρόπου #ζωής #μπαταρία #τηλέφωνο #διατροφή #δίαιτα #κετομεσογειακή #κετομεσογειακήδιατροφή #κετογονικήδιατροφη #κετο #στάση #φροντίδα #σώματος #διαβήτης #ινσουλίνη #αντίσταση #σύνδρομο #μεταβολικό #παχυσαρκία #λίπος
...

Σήμερα βρίσκουμε ξανά τον Ιπποκράτη μπροστά μας! Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός χρόνιων ασθενειών που συνδέονται με την υγεία και φυσικά το μικροβίωμα του εντέρου μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις θα βρούμε IBS, IBD, νόσος του Crohn και ελκώδη κολίτιδα έως μεταβολικές διαταραχές όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και το μεταβολικό σύνδρομο.
Ωστόσο, οι νέες έρευνες συνδέουν τώρα πολλές απίθανες (πλέον πιθανές) καταστάσεις όπως η κατάθλιψη, το άγχος και οι διαταραχές ψυχικής υγείας, με καρκίνο, μια σειρά από αυτοάνοσα νοσήματα, άσθμα, αλλεργίες, ρευματοειδής αρθρίτιδα, Αλτσχάιμερ και σκλήρυνση κατά πλάκας. Μια τρομερή ανισορροπία των βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου μας.
Είχαμε κάνει ένα βίντεο για το ευερέθιστο έντερο και την φλεγμονώδη νόσο του εντέρου: https://www.youtube.com/watch?v=3cyFq9E9Iec&t
Υπάρχουν ακόμη πολλά που πρέπει να κατανοήσουμε για το πώς καθένα από αυτά τα βακτήρια μας επηρεάζει ατομικά. Ωστόσο οι επιστήμονες που συμμετέχουν σε αυτές τις έρευνες ισχυρίζονται ότι απέχουν χρόνια από την ανάπτυξη μιας ουσιαστικής κατανόησης τους.
Όμως, η επιστημονική κοινότητα συμφωνεί ότι μπορούμε να διατηρήσουμε και να βελτιώσουμε την υγεία του μικροβιώματος του εντέρου μας μέσω της διατροφής, της άσκησης και του τρόπου ζωής, όπως ακριβώς εντόπισε και ο Ιπποκράτης! #ασθένειες #ασθένεια #Ιπποκράτης #έντερο #γαστρεντερικό #καρκινος #αυτοάνοσα #διαβήτης #παχυσαρκία #μεταβολικό #σύνδρομο #διατροφή #δίαιτα #βακτήρια #μικροβίωμα #κετογονικήδιατροφη #κετομεσογειακή #κέτομεσογειακήδιατραοφή
...

Γιατί βλέπουμε όλο και συχνότερα το φαινόμενο περισσοτέρων αλλεργιών στις τροφές που καταναλώνουμε; Τι πραγματικά έχει αλλάξει;
Οι αλλεργίες προκαλούνται από το ανοσοποιητικό μας σύστημα που αντιδρά σε ξένα στοιχεία που εισέρχονται στο σώμα μας. Ένα υγιές άτομο χωρίς αλλεργίες θα μπορούσε να αντιμετωπίσει ορισμένα ξένα στοιχεία, όπως γύρη, σκόνη και τρίχες γάτας για παράδειγμα, χωρίς να εμφανίσει συμπτώματα αλλεργίας. Ο λόγος είναι ότι η αλλεργική ανοσία και η ανοχή στην ισταμίνη είναι ικανά να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα του εισβολέα με αποτελεσματικό τρόπο. Δηλαδή, χωρίς να μπούμε σε κατάσταση υπερπαραγωγής ισταμίνης.
ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Από την άλλη πλευρά, εάν η αλλεργία προκαλείται από κάποια τροφή, είτε είναι γενετικά τροποποιημένη, είτε περιέχει μεγάλο αριθμό τοξινών ή βαρέων μετάλλων που το σώμα μας δεν μπορεί πλέον να διαχειριστεί, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις το ανοσοποιητικό σας επιτίθεται σε αυτό το αλλεργιογόνο και το αντιμετωπίζει ως εισβολέα, ενώ παράλληλα παράγει αντισώματα. Αυτή η αντίδραση είναι που οδηγεί στις αλλεργίες.
Οι σύγχρονες τροφές είναι βομβαρδισμένες με πρόσθετα και συστατικά που το σώμα μας δεν μπορεί αν επεξεργαστεί. Ανταποκρίνεται σε αυτά σαν ξένο σώμα και αρχίζει και σειρά διαδικασιών που κάνουν το σώμα να αρρωσταίνει. Ο κύριος λόγος που βλέπουμε ιδιαίτερα τις νέες γενιές να έχουν περισσότερες ασθένειες από πριν είναι ο παράγοντας διατροφή.
Από τις παιδικές τροφές που είναι γεμάτες φυτικά έλαια, τροποποιημένα άμυλα, σάκχαρα και πρόσθετα μέχρι τις υπόλοιπες τροφές τις καθημερινότητας που δεν έχουν καμία διατροφική αξία πλέον.
Η ΛΥΣΗ
Αλλάζοντας τρόπο ζωής και κάνοντας εισαγωγή φυσικών και ανεπεξέργαστων τροφών θα μπορούσαμε να αλλάξουμε άμεσα την εικόνα των αλλεργιών και φλεγμονών που προκαλούν στο σώμα. Λιγότερες αλλεργίες και φλεγμονές σημαίνει καλύτερη διατροφή. Μια διατροφή με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες η οποία με την σειρά της βελτιώνει την υγεία!
#αλλεργίες #τροφές #διατροφή #υγεία #δίαιτα #φλεγμονές #παχυσαρκία #διαβήτης #αντιστασηστηνινσουλινη #σύνδρομο #μεταβολικό #αυτοάνοσα #νοσήματα #τροποςζωης #κετογονικήδιατροφη #δυσανεξία #λύση #παιδικέςτροφές #παιδιά #ανοσοποιητικό #σύστημα #κέτομεσογειακήδιατροφή
...

Με αυτό το ισχυρό γνωμικό ξεκινάμε την ημέρα μας! Η διατροφή έλεγε ο μεγάλος Ιπποκράτης να είναι το φάρμακο σας. Είναι όμως σήμερα η διατροφή το φάρμακο μας ή μήπως χρειαζόμαστε φάρμακα γιατί η διατροφή μας η ίδια μας δηλητηριάζει;

Το πρώτο σημείο που θα σταθούμε είναι η φλεγμονή. Είναι ο πρώτος παράγοντας πως μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας και όχι μόνο να νιώθουμε άσχημα, αλλά να προωθήσει και την κατάθλιψη. Το είδαμε αναλυτικά σε αυτό βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=TVWGP_odHVc

ΤΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ;

Η διαδικασία της φλεγμονής ενεργοποιείται για να βοηθήσει το σώμα όταν χρειάζεται αποκατάσταση των τραυματισμών. Θα πρέπει να είναι μια οξεία απόκριση επειδή τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος αφαιρούν γρήγορα τον κατεστραμμένο ιστό και καταστρέφουν τυχόν μικροοργανισμούς που έχουν εισβάλλει.

Η φυσιολογική δομή του ιστού αποκαθίσταται και τα ανοσολογικά σήματα που ενισχύουν τη φλεγμονώδη απόκριση απενεργοποιούνται. Τώρα, τα κύτταρα του ανοσοποιητικού υποχωρούν πίσω στην κυκλοφορία του αίματος. Έτσι, θα λέγαμε η τάξη αποκαθίσταται και αυτός ο τύπος φλεγμονής εμφανίζεται με κανονικές διεργασίες επούλωσης. Για παράδειγμα, μετά από ένα ελαφρύ κόψιμο ή τραύμα.

ΤΙ ΡΟΛΟ ΠΑΙΖΕΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ;

Ο Ιπποκράτης επίσης μας λέει ότι "Κάλλιον του θεραπεύει το προλαμβάνει". Άρα μια αντιφλεγμονώδης διατροφή είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της οξείας φλεγμονής που καταλήγει στην επούλωση πληγών. Η επούλωση των πληγών είναι πολύ πιο αργή σε άτομα που υποσιτίζονται. Διαφορετικά στοιχεία στη διατροφή μπορούν επίσης να επηρεάσουν την πορεία της χρόνιας φλεγμονής.

Τα τρόφιμα που έχουν προφλεγμονώδεις ιδιότητες επειδή προάγουν την εισροή ανοσοκυττάρων στον ιστό θα αυξήσουν τον κίνδυνο περαιτέρω βλάβης και ασθενειών. Για αυτό συνεχίζω να επισημαίνω την αποβολή τροφών όπως το χοιρινό, κοτόπουλο και αγελαδινών γαλακτοκομικών.

Αντίθετα, τα τρόφιμα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην επίλυση της φλεγμονής, προάγοντας την επούλωση, έτσι ώστε τα κύτταρα του ανοσοποιητικού να μπορούν να επιστρέψουν στο αίμα και το σώμα να βρίσκεται σε ομοιόσταση.

#διατροφή #φάρμακο #φλεγμονή #δίαιτα #κετο #ιπποκράτης #τροφή #άνθρωποι #υγεία #θεραπεία #ασθένεια #διδαχή #χρηση
...

Τα συμπτώματα λόγω διατροφικών ελλείψεων μπορούν να είναι πολλά! Από την κλασική έλλειψη σε μαγνήσιο και τις μυϊκές κράμπες εώς και την κακή διάθεση και την έλλειψη σε πολλούς ηλεκτρολύτες και βιταμίνες.
ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΒΑΣΙΚΟΙ
Οι ηλεκτρολύτες εκτελούν μια σειρά από απαραίτητες διεργασίες στο σώμα. Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο για την διαβίβαση των νευρικών σημάτων, την ισορροπία των υγρών, την σύσπαση των μυών και την ενυδάτωση του σώματος καθώς και τη ρύθμιση του pH στον οργανισμό μας.
Ιδιαίτερα σε μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων η πρόσληψη ηλεκτρολυτών είναι απαραίτητη. Η καθημερινή πρόσληψη τους είναι καθοριστικής σημασίας, για να μπορέσει το σώμα να έχει ισορροπία και να λειτουργούν όλα φυσιολογικά.
Όμως τα συμπτώματα που αναφέραμε και στην εικονογράφηση μπορεί να είναι τα ίδια με την Κέτο Γρίπης ή Keto Flu. Δηλαδή, θα χρειαστεί να κάνουμε πρόσληψη ηλεκτρολυτών έτσι ώστε να περάσει μέσα σε 1-2 ημέρες γρήγορα και ανώδυνα. Έχουμε κάνει βίντεο για τα σημάδια που μας δείχνουν ότι μπαίνουμε σε κέτωση: https://www.youtube.com/watch?v=0xmJYIar43M&t
ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΕΤΕ
Θα πρέπει να δώσετε βάση και να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα χωρίς στην αρχή να πανικοβληθείτε. Ακόμη και μικρή ανισορροπία ηλεκτρολυτών μπορεί να προκαλέσει κάποιο σύμπτωμα.
Για αυτό τον λόγο δεν είναι θεμιτό να κάνετε υπερφόρτωση φυσικά ή μέσω συμπληρώματος μόνο ενός ηλεκτρολύτη και τα υπόλοιπα να παραμείνουν χαμηλά. Για παράδειγμα, κάποιοι υπερκαταναλώνουν αλάτι, δηλαδή νάτριο και οι υπόλοιποι ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο παραμένουν χαμηλοί. Αυτό δημιουργεί ανισσοροπία στον οργανισμό.
Αντίστοιχα το ίδιο συμβαίνει και με τα συμπληρώματα. Υπερδοσολογίες που ανεβάζουν μονομερώς τους ηλεκτρολύτες και δημιουργούμε ξανά ένα περιβάλλον ανισορροπίας. Φυσικά, εάν υπάρχει σοβαρή μεταβολή μπορεί να παρουσιαστούν συμπτώματα.
#ηλεκτρολύτες #συμπτώματα #ελλείψεις #διατροφικές #διατροφή #δίαιτα #κετο #γρίπη #ύπνος #διάθεση #κράμπες #πονοκέφαλος
...

Τελικά πως προκαλείται η αντίσταση στην ινσουλίνη; Η αντίσταση στην ινσουλίνη ή προδιαβητικό στάδιο έχει εξελιχθεί σε κάτι το οποίο λίγο πολύ όλοι θα αναπτύξουμε. Ο λόγος; Φυσικά, η υπερυδατανθράκωση που κάνουμε σε καθημερινή βάση!
.
Η σύγχρονη διατροφή έχει βάση τους υδατάνθρακες οι οποίοι προκαλούν το πρώιμο στάδιο του διαβήτη. Ζαχαρωτά, smoothies, σφολιατοειδή, ψωμί, μακαρόνια, fast food, αναψυκτικά και γλυκά είναι μερικές από τις πηγές που εκτινάσουν το σάκχαρο και φυσικά την ισνουλίνη. Πόσες φορές μέσα στην ημέρα θα καταναλώσουμε υδατάνθρακα; Οι περισσότεροι από εμάς τουλάχιστον 5-6. Επομένως, το φαινόμενο της αντίστασης είναι απολύτως λογικό να έχει πάρει τέτοιες διαστάσεις.
.
Η απομάκρυνση των υδατανθράκων από την διατροφή είναι αναγκαία για να μπορέσουμε να ελέγξουμε το σάκχαρο και την ινσουλίνη μας. Η προσθήκη ποιοτικών τροφών που δεν επηρεάζουν αυτούς τους δείκτες είναι το κλειδί για την ισορροπία που κρέμεται από μια λεπτή κλωστή κάθε φορά που καταναλώνουμε κάτι. Εάν νομίζετε πως έχετε αντίσταση στην ινσουλίνη δείτε το παρακάτω βίντεο για να δείτε τα 8 συμπτώματα: https://www.youtube.com/watch?v=BYxq9iBSYNA&t
.
Το σώμα είναι βιοχημεία και βιολογία, γνωρίζει μόνο μακροστοιχεία και μικροστοιχεία που λαμβάνει και τι ορμονικές αλλαγές προκαλούν. Οι θερμίδες δεν μπορούν να αποτελέσουν συντελεστή στην εξίσωση της διατροφής και υγείας. Κάνουν όμως ακριβώς το αντίθετο, προκαλούν λιμοκτονία και ψυχολογικό πρόβλημα. Η εκτεταμένη αίσθηση πείνας και οι μεγάλες ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν ωθούν τους ανθρώπους που ακολουθούν αυτό το "απαρχαιωμένο" πρωτόκολλο σε όλες αυτές τις επιλογές που τους αρρωσταίνουν!
#διαβήτης #αντίσταση #ινσουλίνη #διατροφή #διαιτα #κετογονικήδιατροφη #κέτομεσογειακήδιατροφή #κέτομεσογειακή #κετο #μεταβολικό #σύνδρομο #παχυσαρκία
...

Αναριωτιέστε ακόμη αν θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε μια τυρόπιτα μηδενικών υδατανθράκων;
Η αγαπημένη μας τυρόπιτα σε μια συνταγή που από τότε που δημιουργήθηκε πολλοί αγάπησαν, δια χειρός Roberta Betty Kapsali και μας άφησε άφωνους και σίγουρα μας "έσπασε" την μύτη από την φανταστική μυρωδιά!

ΤΑ ΒΑΣΙΚA ΣΗΜΕIΑ ΓΙΑ ΤEΛΕΙΑ ΤΥΡΟΠIΤΑ ΜΗΔΕΝΙΚΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ

Μην χτυπήσετε τα ασπράδια αυγού με ζεστό βούτυρο γιατί στην ουσία θα τα τηγανίσετε.
Χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκα βιολογικά αυγά για να αποφύγουμε την γνωστή αυγουλίλα.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μαχλέπι βάλτε λίγο μοσχοκάρυδο.
Αφήνουμε τις κρέπες να κρυώσουν λίγο πριν τις γεμίσουμε.
Στην ιδανική περίπτωση, θα χρησιμοποιήσετε φριτέζα αέρα, δηλαδή air fryer, αλλά αν δεν έχετε, ο φούρνος θα κάνει την ίδια ακριθώς δουλειά.
Η υπομονή και το πάθος για το ΚΜΔ ψήσιμο είναι το πιο σημαντικό συστατικό αυτής της συνταγής.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Λιώστε το βούτυρο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε το αργά στα ασπράδια των αυγών ενώ τα χτυπάτε. Προσθέστε το θαλασσινό αλάτι και το μαχλέπι. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα σας είναι ομοιογενές και έχει καλή υφή.
Δημιουργήστε τρεις κρέπες από αυτό το μείγμα. Στην ιδανική περίπτωση, θα χρησιμοποιήσετε την κρεπιέρα για να φτιάξετε φαρδιές και λεπτές κρέπες. Εάν δεν το έχετε, ένα τυπικό αντικολλητικό τηγάνι θα κάνει την δουλειά. Μπορείτε να το λαδώσετε με λίγο λάδι καρύδας για να μην κολλήσει.
Αφήστε τις κρέπες στην άκρη για να κρυώσουν λίγο. Ανακατέψτε τους κρόκους με την θρυμματισμένη φέτα και το μαύρο πιπέρι.
Γεμίστε τις κρέπες με το μείγμα και διπλώστε τις όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Λαδώστε το ταψί, ιδανικά να είναι κεραμικό, και τοποθετήστε τα κομμάτια της τυρόπιτας σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει κάποιο κενό μεταξύ τους. Προσθέστε λίγο βούτυρο πάνω τους πριν τα ψήσετε.
Εάν χρησιμοποιείτε air fryer, ψήστε τα για 15 λεπτά στους 200ºC. Εάν χρησιμοποιείτε έναν τυπικό φούρνο, θα χρειαστείτε κοντά στα 20 λεπτά.
Σερβίραμε αυτή την τυρόπιτα μηδενικών υδατανθράκων ως συνοδευτικό πιάτο του ψητού μας αρνιού. Αν θέλετε να το φάτε ως βασικό φαγητό ή πρωινό, ένα άτομο μπορεί εύκολα να φάει και τα τρία κομμάτια. #συνταγή #τυρόπιτα #διατροφή #διαιτα #υδατάνθρακες
...

Στο σημερινό άρθρο θα αναλύσουμε την αντίσταση στην ινσουλίνη και τον διαβήτη. Είναι τελικά εφικτό να αντιστραφούν; Πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την ινσουλίνη μας και φυσικά το σάκχαρο μας; Η αντίσταση στην ινσουλίνη ή προδιαβήτης γνωρίζουμε ότι είναι ένας φαύλος κύκλος. Με υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων θα έχουμε συνεχώς υψηλό σάκχαρο το οποίο θα κάνει πάρα πολύ μεγάλη έκκριση ινσουλίνης.

Η σειρά γεγονότων που συμβαίνει και στους περισσότερους πλέον, πυροδοτείται από τη χρόνια κατανάλωση υδατανθράκων. Ξεκινάει με υπογλυκαιμία σύντομα μετά από το γεύμα με υδατάνθρακες που καταναλώσαμε. Η συνεχής επανάληψη όμως αυτών των συμπτωμάτων οδηγεί σε αντίσταση της ινσουλίνης και από εκεί σε διαβήτη τύπου 2. Σήμερα θα αναλύσουμε να δούμε ποιες είναι οι λύσεις τις οποίες μπορούμε να υιοθετήσουμε, έτσι ώστε εμείς να διαχειριστούμε πλέον το σάκχαρο μας και φυσικά την ινσουλίνη μας. Επίσης, μπορείτε να δείτε και το βίντεο στο YouTube κανάλι:

https://www.youtube.com/watch?v=YlLVMyHImQI

ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΕ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ

Η περίσσεια τώρα γλυκόζη από τους υδατάνθρακες και φυσικά η μεγάλη έκκριση ινσουλίνης θα κάνει τα κύτταρα να αναπτύξουν αντίσταση σιγά-σιγά. Αυτό σημαίνει ότι θα ζητάνε κάθε φορά που εμείς θα καταναλώνουμε υδατάνθρακα περισσότερη ινσουλίνη από το πάγκρεας για να μπορέσουν να βάλουν μέσα τα δομικά συστατικά. Η έκκριση ινσουλίνης μπορεί να φτάσει να είναι και εφτά φορές περισσότερη από το φυσιολογικό.

Η ανάγκη για περισσότερη ινσουλίνη είναι γιατί τα κύτταρα λιμοκτονούν και θέλουν να απορροφήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ο μόνος τρόπος για να γίνει είναι να ξεκλειδώσουν τα κύτταρα με την βοήθεια της ινσουλίνης. Όμως, όταν εμείς έχουμε πρόβλημα με την ινσουλίνη, τα κύτταρα απεγνωσμένα ζητούν περισσότερη και έτσι οδηγούμαστε σε διαβήτη τύπου 2.
...

Η διαλειμματική νηστεία έχει μπεί δυναμικά και στον ελλαδικό χώρο τα τελευταία 5 χρόνια. Έχει προκαλέσει σύγχυση καθώς δεν είναι διατροφή, αλλά αποχή από κάθε είδος τροφής. Έτσι, η διαλειμματική νηστεία είναι πλέον καθημερινότητα για πολλούς από εμάς, αλλά έχει γεννήσει πολλές ερωτήσεις!
ΤΙ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ;

Το μόνο που μπορούμε να καταναλώσουμε χωρίς να “σπάσουμε” την νηστεία μας είναι τα ροφήματα. Ας δούμε όμως πρώτα τι σημαίνει ο όρος να “σπάσουμε την νηστεία”. Επίσημα σπάμε την νηστεία από την στιγμή που θα καταναλώσουμε κάποια τροφή ή ρόφημα το οποίο θα χρειαστεί να μεταβολιστεί από τον οργανισμό.
Αν δεν γνωρίζετε πως να ξεκινήσετε την διαλειμματική νηστεία θα σας πρότεινα να δείτε το βίντεο εδώ:
https://www.youtube.com/watch?v=h3hzhaOaf48
ΠΟΙΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΤΡΕΠΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ;

Τα επιτρεπτά ροφήματα κατά την διάρκεια της διαλειμματικής νηστείας είναι τα εξής:
Καφές ( ποικιλίες Αράμπικα)
Τσάι από βότανα (Αν βάλετε από κάποια φρούτα δείτε το περιεχόμενο σε σάκχαρα)
Φυσικά ανθρακούχο νερό (Σε γυάλινο μπουκάλι)
Νερό (Φιλτραρισμένο)
Όμως, πρέπει να αποφευχθεί κάτι το οποίο είναι ευρέως διαδεδομένο. Τον καφέ ή τσάι με κάποια πηγή λίπους. Δηλαδή, προσθέτουμε βούτυρο ή λάδι καρύδας στον καφέ μας. Ίσως είναι πρακτικό για να “κόψει” την πείνα κάποιου και να του δώσει κορεσμό, αλλά δεν θα επιφέρει τον στόχο τον οποίο έχουμε, δηλαδή να μεταβολίσουμε το δικό μας λίπος για ενέργεια.
Το σώμα θα δώσει προτεραιότητα πάντα στο διατροφικό πλάνο που καταναλώνουμε. Αυτό σημαίνει ότι μόλις πιούμε έναν καφέ με κάποιο λίπος, αυτομάτως σταματάμε τον μεταβολισμό του σωματικού μας λίπους. Άρα, τα αποτελέσματα θα έρθουν πολύ πιο αργά!
ΣΩΣΤΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ

Θα θέλετε να συνδυάσετε την διαλειμματική νηστεία με μια διατροφή που έχει κοινό σκοπό. Η επιλογή μια χαμηλών υδατανθράκων όπως η κετογονική θα προσφέρει τα μέγιστα αποτελέσματα. Η αποφυγή των υδατανθράκων σε πρώτη φάση θα σας βοηθήσει να μεταβολίσετε πολύ εύκολα το δικό σας λίπος για ενέργεια.
Αρκετοί από εμάς πιστεύουν πως η κετογονική περιέχει αρκετά λιπαρά. Κάτι τέτοιο όμως δεν ισχύει. #διαλειμματική #νηστεία #καφές #νερό #λίπος #λιπαρά #κετογονική #διατροφή #δίαιτα
...